參展活動結束后，《新安晚報》記者第一時間采訪了公司總經理程立先生。
記者：程總好，良絲益友首次參加農業部舉辦的農交會，銷售如此火爆，您認為有什么必然的因素嗎？
程總：原因有三。第一，國際領先的專業化生產設備；第二，純正的原料及采用地下109米純天然水源，使我們產品的檔次和品質優于同類產品；第三，無任何添加，保證了入口爽滑、筋道、唇齒留香、回味悠長。
記者：良絲益友食品有限公司是個什么樣的企業？
程總：安慶良絲益友食品有限公司是一家以“純紅薯”為原料，進行農產品深加工的民營企業。目前擁有國家級標準化“紅薯”種植基地67萬畝、亞洲最大的標準化自動化烘干生產車間、國際領先的意大利產電腦遙控全自動不銹鋼質粉絲流水生產線。
記者：你們的產品和同類產品相比有哪些優勢？
程總：我們的產品是按國際標準生產的，產品質量過硬，做工非常精細。剛也提到我公司引進國際先進的意大利產電腦遙控全自動不銹鋼質粉絲流水生產線，200℃高溫蒸煮與零下35℃超低溫冷凍，瞬時強烈溫差，有效保證粉絲的筋道和柔韌性。解決了一千多年來，傳統制作工藝不添加明礬就易碎、易斷、易糊的技術難題。最關鍵的是，我們的產品是采用真正的100%純紅薯粉精制而成，安全、衛生；外觀晶瑩剔透、口感爽滑、筋道、久煮不糊。
記者：這么好的產品，公司打算如何更快、更好的推向市場，滿足廣大消費群體的需求？
程總：我公司正在開發全國地級市經銷網絡，我們希望有加盟意向的經銷商須具備以下幾點：
一、要誠信，不能有侵害過消費者的信用記錄；
二、要對我公司產品有高度認同感，有很強烈的經銷愿望；
三、證照齊全，有快消品銷售經驗并有合法、固定的經營場所。
記者：作為消費者，長期吃紅薯粉絲對人體有什么好處？
程總：經常吃薯類食品，可以促進腸道的蠕動，有助清除腸道垃圾、排除毒素、還有減肥、美容的功效。研究證明，薯類食品絕對是健康食品，大家可以上網瀏覽查看。因不含鉛、明礬，更不會出現坊間流傳的“吃粉絲讓人多笨”的說法。
記者：市場上粉絲品種很多，怎樣識別粉絲真假和純正呢？
程總：選購粉絲要注意，顏色不要太亮，也不要太白；不能久煮不爛，真紅薯粉絲燒煮時間最好在5-6分鐘左右；取少量粉絲用火燒一下，易燃；用手一捻，感覺很酥的表明粉絲的質量較好，若有添加明膠，則有塑料質的焦臭味。現在很多紅薯粉絲中加入了玉米和木薯淀粉，影響了紅薯粉絲的口感。
